ISTEMEWA DARI DAPUR YONG @ QASEHKU OLIA
Untuk sambalnya
ikan bilis
10 biji cabai kering
2 labu bawang besar
1 ulas bawang putih
2 biji kentang
sedikit belacan
asam jawa
Caranya:
~Goreng le mee siput tu......
~Masak sambalnya...blender cabai,bawang merah/putih dan belacan.
~Goreng ikan bilis...ketepikan.
~Goreng ubi kentang yg di potong ikut suka hati.
~Panaskan minyak...masukkan bahan yg diblender tadi...masak sampai naik
aromanya..buh air asam jawa....masak sampai pekat.
~Last sekali buh ikan bilis dan kentang yg digoreng tadi...
~Sesuaikan rasanya..garam dan gula..
~lepas tu bubuh sambal di atas mee siput....
~selamat mencuba......selamat mencari mee siput....
