Apple Yoghurt Muffins

 Apple Yoghurt Muffins

2 cawan tepong gandum
2 sudu kecil baking powder
3/4 cawan gula
75 gm mentega cair
3/4 cawan plain yoghurt
2 biji epal hijau (sagat halus  )
2 biji telor
topping
1 sudu besar gula perang
1 sudu kecil serbuk kayu manis

cara :
~ ayak tepong gandum,kayu manis dan baking powder
~ pukul perlahan mentega dan gula,yoghurt dan masukkan telor
~ masukkan tepong sedikit demi sedikit dan kacau rata.
~panaskan oven pada suhu 180`c bakar selama 40 minit.

Untuk toping...tabur gula dan kulit kayu manis.

Puding Roti Marble

Yang tak dapat resepi Puding Roti Marble jom amek kat sini.Kite buat yang simple2,tak banyak kos dan sedap.
Kakcik suka pada benda yang senang2,mmalas nak menyusahkan kepala otak.Agak2 roti dah tak abis makan tu kite buat puding je.Petang2 makan sejuk2 sedap tekak.


Puding Roti Marble

4 keping Roti (kakcik guna Roti sandwich je..)
stengah cawan gula (nak manis lg 3/4 )
sebungkus agar2 (serbuk pun boleh...)
se tin susu sejat (kakcik gune creamer sebab putih menawan )
2 sudu besar margerin(butter pon sedap)
3 stengah cawan air
serbuk koko (ikot suka...nak sedap letak banyak..rase2lah)
pewarna (pon ikot suke..)

cara
~ rebus 3 stengah cawan air dengan agar2 hingga hancur,masukkan gula
~ mesin roti ngan susu sejat(ceamer...bancuh secawan air ngan 6 sudu creamer )
~ masukkan margerin/butter dlam roti,esen vanilla kalau yg letak telor,kakcik tak suke telor..hanyir )
~ masak hingga sebati ngan agar2
~ angkat dari api dan asingkan ke beberapa mangkuk
~ kalerkanlah pastu letak satuu senduk..lapis lagi hingga ke senduk terakhir.Lapis2 je biar nampak berpusar2,tak payah di kacau2.
~ sejukkan dan boleh hidang sejuk2 minom petang.

ok boleh cuba!!!

Oatmeal Cookies

seminggu dua ni dapor dan oven saling memerlukan.Banyak pulak juadah nak dibuat.Dah lama tinggalkan blog ni tak diupdate.Pagi ni atas permintaan ramai kakcik share beberapa resepi yang menarik.

Nak share resepi sihat jugak.Biskut Oatmeal ni dibuat oleh aak bujang Kakcik Black.Sangat giat membina badan akhir2 ni.Nak dapat badan yg Ideal Black berusaha keras menjaga pemakanan.Biskut sihat ini membantu menambah stamina bila ke gym.Jom sama2 buat.


Oatmeal Cookies

1 cwn butter
stengah cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla
1cwn tepong naik sendiri
1 cwn tepong gandum
1 sudu kecil garam
1 cwn kismis
3 cawan oat
2 biji telor
2sudu besar minyak zaiton

cara
~ pukul butter dengan gula hingga kembang,
~ masukkan telor satu persatu,gaul rata dan masukkan esen vanilla
~ masukkan tepong dan garam,kacau sedikit demi sedikit
~ uli doh lembut dan masukkan kismis,kemudian oat
~ rehatkan  selama 1 jam dalam peti sejuk
~ terap mengikut citarasa (Black buat lebar 3 inci)
~panaskan oven ke suhu 190`c ,bakar selama 10 minit.(Black set 15,bila  5 minit berlalu baru masukkan biskut,bakar hingga timer 10 minit berhenti.)

Tips :
1. sapukan butter ke dulang pembakar dan tabur sedikit tepong untuk elak biskut melekat.
2.1 cawan butter nak senang potong 2 je seketul butter tu...
3.Campurkan tepong dan diayak untuk dapatkan texture yg menarik.
4.semasa menguli tambah minyak zaitun untuk melembutkan adunan..
       

x

boleh cuba di musim perayaan akan datang ini.Selain berkhasiat,kos pun tak banyak.Black buat 2 cawan tepong menghasilkan 33 keping biskut yg besar dan lazat..

Pavlova

Cik Epal: Resepi : Pavlova: Siapa pernah makan pavlova?? Aku tak ada lah selalu makan pavlova ni, tapi pernah lah makan dekat Serai dengan Delicious. Pavlova ni ma...

Green Apple Strudle

Apple Strudel

Vanilla Sos

susu segar 500 gm

esen vanilla 5 gm

tepong custard 50 gm

gula 50 gm

air untuk cairkan tpg custard

Cara ;

~ masukkan susu,gula,kacau atas api perlahan

~larutkan tepong custard dengan air,campor esen vanilla
~masukkan ke dalam susu,setelah panas susu masukkan tepong custard
~angkat bila pekat

 

100 gm gula
150 gm almond kisar
250 gm butter (dicairkan)
Apple hijau 5 biji
serbuk kayu manis 3 sudu besar
puff pastri
serbuk kulit kayu manis
raisin ikot suka

cara :

~potong dadu apple kecil2
~ masak apple tanpa minyak untuk buang jus
~masukkan gula ,kluarkan jus dan masukkan sebuk almond dan serbuk kayu manis
~sediakan  puff pastri untuk menggulung inti
~sapukan butter pada permukaaan puff
~ gulung kemas inti apple
~sapukan butter pada pastri yg siap digulung
~bakar padda suhu 180`c selama 20-25 minit

# hidang dengan sos vanilla#



selamat minum petang!!!

 Muffin Oren 

Buat Muffin Oren sempena Raya Korban.Senang je,stengah jam dah siap.Jom buat !!

2 cawan tepong 
5 sudu besar sunquick(ikot sukelah)
150 gm gule pasir *
1 buku butter*
200 gm susu pekat *
4 bij telur
2 sudu kecil baking powder
badam cincang/raisin ke ape2 le
2 sudu ovalette
1 tin susu sejat *

cara
1.bahan basah * msk atas api pelan2 je sampai gule hancur
2.pukul telor ngan 2 sudu kecik ovalette,1sudu esen vanilla sampai putih
3.tepung diayak dengan baking powder ,serbuk penaik,badam cincang,sebuk koko gaul sekali.
4.pukul ngan mixer telor tdi ngan bahan cair * tdi
5.masuk tepong,gaul rata
6.masuk dlm cawan kertas
7.panas oven 40 minit 180`c,ikot oven le,bakorr

Buat Muffin Oren pulak,tukar beberapa bahan dari Muffin Coklat.Mudah je membuatnye,rajin ngan malas je.Jom buat ngan Kakcik!!Tengok gambau memang le tak hensem tapi rasanya meletups!!!

Muffin Coklat

Muffin Coklat 

2 cawan tepong gandum 100gm serbuk Koko
150 gm gule pasir *
1 buku butter*
200 gm susu pekat *
4 biji telur (kecil)
2 sudu besar sunquick
2 sudu kecil baking powder
badam cincang/raisin ke ape2 le
2 sudu ovalette
1 tin susu sejat *

cara
1.bahan basah * msk atas api pelan2 je sampai gule hancur
2.pukul telor ngan 2 sudu kecik ovalette,1sudu esen vanilla sampai putih
3.tepung,serbuk penaik,badam cincang,sebuk koko gaul sekali.
4.pukul ngan mixer telor tdi ngan bahan cair * tdi
5.masuk tepong,gaul rata
6.masuk dlm cawan kertas
7.panas oven 40 minit 180`c,ikot oven le,bakorrr

Muffin Coklat Raye Korban!!!

Apam Polka Dot

3 biji telur sejuk-dr peti ais
275 gm tepung gandum @ 2 cawan n lebih sket (2cawan=250gm)
...220 gm gula halus @ 3/4 penuh cawan (1cawan=250gm)
150 ml susu cair
3 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil  ovalette
filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut selera
Pewarna

1. Pukul telur,gula dan ovalette dgn kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang. Last masukkan tepung yang telah di ayak dengan baking powder n pukul hingga sebati
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag .
4. Picitkan 1/4 adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah d letakkan di dlm acuan lompang
5.Letakkan filling secukupnya
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan... 
7. Kukus dlm masa 15 minit..
8.Penutup kukusan hendaklah di balut utk mengelakkan air@wap menitik pada apam.

Kerang Lada Hitam

Pagi ni masak kerang lain sikit.Jemu dah sambal,rendang,kerabu,rebus.....tukar pulak masak lada hitam.Resepi sama je macam masak daging.Yang penting ubi kentang tak dilupakan.Selain dapat memperbanyakkan  gulai,ubi kentang anak2 suka.Campur jugak sebiji tomato dan 2 biji lada hijau buat penyeri.Serasi pulak rasa kerang dengan  lada hitam..Yang nakkan kelainan cubalah!!!!!

Cucur Mamak

Petua melembut dan menggaringkan Cucur.

Ambill 2-3 keping roti putih.Kisar bersama air suam hingga hancur.Campurkan ke alam adunan cucur anda.Tak kira ape jenis cucur pun.Cucur ana akan menjadi lebih gebu di dalam dan garing di luar.Cubalah..anda tentu berpuashati!!!!!Tiada lagi masalah cucur keras,lembik,mentah dan sebagainya.