SAMBAL TAHUN KULIT LEMBU

Bahan-bahan ( untuk 5 orang makan. )

• Bahan a:
• 500g kulit lembu yang telah direbus dan dipotong nipis
• 1/2 cawan cili padi kampung
• 2 cawan lengkuas muda dihiris nipis
• 1 keping asam keping
• 3 cawan air
• garam dan serbuk perasa
• Bahan b (kisar)
• 1/2 cawan udang kering
• 10 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• Bahan c
• santan pekat dari 1 biji kelapa

Cara-cara

1. Rebus bahan-bahan a dan b sehingga lengkuas lembut.
2. Masukkan santan kelapa, kecilkan api, kacau selalu sehigga mendidih.
3. Rasa garam dan boleh dihidangkan.
4. silalah mencuba!!!!!!!!!!!!!!.