Tom Yam Ala ZC

Bahan2 :

ayam 2 ketul

sotong semangkuk

lobak merah setengah batang

kobis bunga (anggaran sendiri)

daun ketumbar

daun limau purut

1 kuib ayam

garam dan sesudu gula

perasa ( pilihan)

3 sudu sos tiram

2 batang serai

7 tangkai cili padi

sebiji limau nipis

sebiji bawang besar (potong bulat)

cara;
~rebus ayam dengan kiub dan serai.

~masukkan sos tiram,daun limau,air perahan limau nipis,cilipadi.

~masukkan garam,perasa dan gula.

~biar mendidih masukkan sayur2 dan sotong.

~jangan lupa daun ketumbar untuk mdenaikkan bau Tom Yam.

Tom Yam sedia dimakan untuk anggaran 6- 8 orang.Boleh aje tambah makanan laut lain .(Ikut suka).