KEK UBI KAYU BERKISMIS

•1½ cawan (375g) Mentega
•1½ cawan Gula Halus
•5 biji Telur
•1½ cawan Tepung gandum
•½ tin Susu pekat manis
•1 sudu makan Baking Powder
•3 cawan Ubikayu (sagat & tapis)
•1 sudu makan Vanilla
(kismis hitam atau kuning 1/2 cawan)

Cara-cara
1.)Pukul Mentega & Gula sehingga kembang. Masukkan Telur satu-persatu sambil di pukul. Masukkan Tepung, Susu pekat, Baking Powder sambil di pukul. Masukkan Ubikayu & akhir sekali Vanilla. Sedikit pewarna kuning jika suka.
Ooop akhir sekali masukan kismis kaup dan balikan adunan,tuang dalam loyang 9in persegi yang dialas ngan kertas minyak,loyang bulat pun boleh.


2.)Bakar selama 45-50 minit sehingga masak.