Telur Dadar Keju Dan Taucu Anak Bawal

Juadah bersahur paling simple.......

Telur Dadar Keju.

4 biji telur

secubit garam (hujung2 jari je..)

keju (pilihan)ZC gunakan Cheddar yg diparut.

minyak untuk mendadar.

Cara :

~dadar telur....ruang tengah masukkan keju.

~dibentuk 4 persegi.

* telur akan naik.....menghasilkan telur dadar yg tebal.*

Taucu Anak Bawal

4 ekor anak ikan bawal

sebiji timun di potong kecil2

3 ulas bawang kecil di hiris

2 ulas bawang putih dihiris

sebesar ibu jari halia di hiris

minyak untuk menumis

taucu 4 sudu besar

4 biji cili hijau dibelah 4

asam jawa extra setengah sudu kecil

2 sudu besar gula

sesudu kicap manis

perasa ikut suka

cara:

~bersihkan ikan dan goreng
~tumis bawang kecil,halia dan bawang putih hingga naik bau.

~masukkan asam jawa extra,air utuk kuah ikut suka.

~masukkan garam dan perasa.

~masukkan timun,cili belah dan kicap

~masukkan taucu dan ikan dan gula.
~biar mendidih .
~hidang dengan nasi panas.

* kicap utuk menambah warna saja.....taucu sudah mencukupi untuk rasa masin gulai.*