Juadah bersahur paling simple.......Telur Dadar Keju.
4 biji telur
secubit garam (hujung2 jari je..)
keju (pilihan)ZC gunakan Cheddar yg diparut.
minyak untuk mendadar.
Cara :
~dadar telur....ruang tengah masukkan keju.
~dibentuk 4 persegi.
* telur akan naik.....menghasilkan telur dadar yg tebal.*
Taucu Anak Bawal
4 ekor anak ikan bawal
sebiji timun di potong kecil2
3 ulas bawang kecil di hiris
2 ulas bawang putih dihiris
sebesar ibu jari halia di hiris
minyak untuk menumis
taucu 4 sudu besar
4 biji cili hijau dibelah 4
asam jawa extra setengah sudu kecil
2 sudu besar gula
sesudu kicap manis
perasa ikut suka
cara:
~bersihkan ikan dan goreng
~tumis bawang kecil,halia dan bawang putih hingga naik bau.
~tumis bawang kecil,halia dan bawang putih hingga naik bau.
~masukkan asam jawa extra,air utuk kuah ikut suka.
~masukkan garam dan perasa.
~masukkan timun,cili belah dan kicap
~masukkan taucu dan ikan dan gula.
~biar mendidih .
~hidang dengan nasi panas.
~biar mendidih .
~hidang dengan nasi panas.
* kicap utuk menambah warna saja.....taucu sudah mencukupi untuk rasa masin gulai.*
