Apple Strudel
Vanilla Sos
susu segar 500 gm
esen vanilla 5 gm
tepong custard 50 gm
gula 50 gm
air untuk cairkan tpg custard
Cara ;
~ masukkan susu,gula,kacau atas api perlahan
~larutkan tepong custard dengan air,campor esen vanilla~masukkan ke dalam susu,setelah panas susu masukkan tepong custard
~angkat bila pekat
100 gm gula
150 gm almond kisar
250 gm butter (dicairkan)
Apple hijau 5 biji
serbuk kayu manis 3 sudu besar
puff pastri
serbuk kulit kayu manis
raisin ikot suka
cara :
~potong dadu apple kecil2
~ masak apple tanpa minyak untuk buang jus
~masukkan gula ,kluarkan jus dan masukkan sebuk almond dan serbuk kayu manis
~sediakan puff pastri untuk menggulung inti
~sapukan butter pada permukaaan puff
~ gulung kemas inti apple
~sapukan butter pada pastri yg siap digulung
~bakar padda suhu 180`c selama 20-25 minit
# hidang dengan sos vanilla#
selamat minum petang!!!
