Gulai Lemak Kulit Rambai

Bahan2nya :

~ kulit rambai yg di carik2
~sesenduk cili mesin
~santan kelapa sebelah.
~bawang kecil 5 ulas
~ikan bilis segenggam

cara ;

~rebus kulit rambai untuk hilangkan getah
~tumbuk bawamg kecil dan ikan bilis,jangan terlalu lumat.
~satukan cili mesin,santan kelapa dengan bahan2 yg ditumbuk tadi
~jerang atas dapur dengan api perlahan.
~masukkan kulit rambai.
~kacau hingga kuah pekat

* Gulai makin lazat bila dibiarkan semalaman.