IKAN JAKET SUMBAT

Ikan Cencaru atau Ikan Jaket Kakcik panggil......ikan pilihan sumbat menyumbat ni.Senang dibelah belakang sebab ruang perut yg luas.Isi kandungan pun tak kluar dari poket.Msa siang jangan dibelah perut,buang insang dan belah di bahagian tengkuk (tengkuk ke???)ke seinci nak sampai ke ekor.Jom kongsi bahan....

Bahan2
~Ikan Jaket/Cencaru

~sebiji kelapa

~garam dan perasa

~kunyit serbuk

~4 biji cili padi

~bawang kecil 3 ulas

~minyak untuk menggoreng.

cara

~siang ikan,bersihkan.

~tumbuk cili padi bersama garam dan perasa

~masukkan bawang kecil dan kelapa parut.

~tabur serbuk kunyit dan tumbuk halus kelapa.

~sumbatkan dalam ikan padat dan goreng.

sebiji kelapa dapat disumbat pada 4 ekor Ikan yang sedang.