Jom buat Pizza sendiri!!!!Jimat Kos ,kenyang perut...suka hati.Sekilo tepung dapat menghasilkan 6 keping Pizza yang gebu.Bahan2 ikut citarasa sendiri.Cheese pun boleh pilih yang mana suka.kakcik suka Cheddar...berbaloi2.
Bahan2utuk membuat doh.
1 kg tepung gandum
1 paket Mauripan
3 sudu gula pasir
air suam untuk menguli
Bahan2 tabur.
sepeket daging cincang (rebus ,tos dan goreng dengan 3 sudu kari)
sepeket sosej
setengah tin nenas
setengah tin cendawan butang
2 biji cili benggala
sos tomato dan cili utuk sapuan
cheddar cheese diparut
cara menguli doh :
~ sepeket tepung gandum dicampurkan dengan sepeket mauripan ,setengah cawan air panas untuk melarutkan gula dimasukkan dan uli perlahan2.Tambah air hingga doh kenta
~uli hingga lembut dan rehatkan stengah jam unuk doh mengembang.
~tutup dengan kain.
setelah doh naik boleh panaskan oven pada 180`c.Sementara oven panas potong bahan2 seperti sosej,cili,nenas dan cendawan butang.Bila doh telah mengembang 2 kali ganda bahagiakan kepada 6 bahagian.Bulatkan.Sapu sedikit mentega di loyang dan penyekkan doh memenuhi acuan.Sapukan sos tomato dan cili pada Pizza mentah dan taburkan daging cincang.Diikuti dengan lain2 bahan yg di potong.susun mengikut kreativiti tersendiri.Akhir sekali taburkan parutan keju di atas.Bakar selama setengah jam atau lebih.
* kakcik bakar sekali 2 Pizza .
Kena cuba pada yang rajin memasak!!!Hidangkan Pizza pada bila2 masa dengan cara ,rasa,pilhan .Kakcik tak suka herba English jadi abaikan Bay Leaf,Prego sauce,paperoni,thyme dan sebagainya.Pizza ala2 Melayu dan boleh diterima semua.
No comments:
Post a Comment